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呕家圣药威风锐减陈姜价格持续下跌,游资炒作囤货惜售盲目乐观

富商网络(www.b2b123.org)整理

       生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等*。生姜做为必不可少的调味品,生姜中所含的姜辣素和二*庚*类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;吃姜还能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。

     生姜作为小宗农产品的重要代表,今年以来价格不断走高的“姜你军”,入冬后却威风锐减。羊城晚报记者连日来调查发现,生姜的批发价格近期出现下滑,有的产地生姜批发价格环比下滑了20%以上。虽然同比去年价格未跌,但有业内人士担忧,生姜价格或难避免“过山车”局面。近年来葱姜蒜等小宗农产品价格不时出现大幅波动,再次引起业内关注。
       今年 10月份,新姜陆续上市,市场货源供应充足,况且新姜质量好,成本相对较低,市场需求逐步增加,也导致市场上的陈姜价格持续下跌。
  根据业内人士掌握的相关数据显示,1996年生姜曾达到每公斤 25元的高价,此后一路下跌,到了每公斤4元以下,跌幅高达84%。2004年又涨至每公斤10 元,涨幅达到150%。2013年下半年至2014年生姜价格高企,达到每公斤26元到28元以上,创下十几年来的价格新高。2015年生姜零售均价基本保持在每公斤10元以上,即使如此,生姜的价格也比最高时期下跌超过五成。
  有业内人士认为,在这些价格波动背后,除了天气的原因,主要受供求量影响,比如生姜价格高企就会带来姜农不断扩大种植面积,导致供应量*。
  一位广州江南蔬果批发市场的生姜批发商告诉羊城晚报记者,从产地的收购情况来看,预计生姜价格短时间内将持续下行趋势,直到元旦、春节来临需求增加,可能反弹上涨。
  刚刚入冬的广州,注重食补的老广们对生姜的需求开始加大。不过,羊城晚报记者调查发现,生姜的批发价格近期一路下滑。相关数据显示,在生姜的主产地之一山东临沂市,10月初,生姜全市零售均价为9.84元/公斤,随着新姜陆续上市,价格一路下跌,到11月12日,价格已降到8.08元/公斤,40多天的时间内,每公斤生姜掉价1.76元 , 降幅达17.89%,下跌明显。而昨日在多家生姜批发网站,记者看到,生姜主产区不同级别的生姜批发价格在3元/公斤-6元/公斤之间。
  其实,与去年相比,今年的姜价并不算便宜。有数据显示,2016年10月初,临沂市生姜零售价格为6.06元 /公斤,与之相比,今年姜价的同比涨幅达33.33%。
  在广州,零售市场的生姜价格近期平稳,上周,广州市菜篮子显示,生姜零售价格稳定为13.81元/公斤。11月21日,这一均价保持不变。记者昨日走访广州天河、越秀多家肉菜市场发现,生姜价格多为14元/公斤,京东等电商平台的生姜价格从9.2元/公斤——48.2元/公斤不等。
  葱姜蒜等农产品出现激烈波动当中有一定的游资炒作的因素,但供求关系还是主要原因。
  有分析师认为,由于2013年下半年至2014年生姜价格高企,让姜农尝到了甜头,不少姜农跟风种植,全国性种植面积连续扩大,从而使得生姜总供应量不断扩大。
  此外,近两年生姜行情太好,姜农惜售心理较重,大量囤货,手中持有的库存老姜较多,加之当下新姜大量上市,更加剧了市场的饱和度。自2015年10月份生姜收获入窖以来,全国性供应量很大。卓创分析师李涛表示,市场供大于求的局面明显。
  李涛判断,随着后期天气转冷,市场需求可能会加大,陈姜的价格可能会小幅反弹。但多位分析师也建议姜农不要对后市盲目乐观,农户和销售商可以利用新姜大量上市前这段时间将陈姜积极出货。
  由于葱姜蒜这类小宗农产品与小麦、玉米等大宗农产品相比,对老百姓生活的影响毕竟要小,因此还是应以市场调节为主。随着各相关方对其价格波动规律把握日益成熟,应对能力也将会不断提高。
       “冬吃萝卜夏吃姜,一年四季*康”,这是我国民间常流传的话,生姜的*很多,是*恶心、呕吐的良药,有“呕家圣药”的美誉,特别是夏天,适当吃些生姜,可以抑治肠胃细菌的滋生,生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。我国自古以来就是“生姜治百病”的说法,是我国中医主要的药用食材。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、*、腹胀、*等*,生姜还有健胃增进食欲的作用,但姜并不适合所有的人群,比如阴虚体质的人是不能吃姜的。
       生姜还具有抑制肿瘤、开胃健脾、防暑降温提神、杀菌*、防晕车、*偏头痛、消除酒醉、减轻面部暗*、防治头皮屑、缓解腰肩疼痛、消除脚臭等医学价值。
       附食用生姜禁忌:

       姜素以药食俱佳见称,经常食用能*强身,养生益寿,但阴虚体质的人群是绝对不能吃

       一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜秋天气候干燥,燥气伤肺,再吃辛辣的生姜,容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,所以秋季不宜吃姜。此时吃姜也不宜过多,以免吸收姜辣素,在经*脏排泄过程中会刺激*脏,并产生口干、咽痛、便秘等*。

       阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿*疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、*盂*炎、*、**者,都不宜长期食用生姜,尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的*。


    选摘来源:羊城晚报  原标题:生姜批发价格下跌 小宗农产品价格为何频现剧烈波动

    选摘来源:百度百科baike.baidu.com

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